Accompagnant éducatif et social / Accompagnante éducative et sociale en structure collective (H/F)
Détail de l'offre
Au coeur d'un foyer pour personnes handicapées , vous assurez des missions de restauration : (nettoyage de la cuisine et du self et réchauffe des plats et mixés pour certains dans le cadre des normes HACCP)
- Préparation des repas
- Réceptionner les repas et en assurer la conservation suivant les règles d'hygiène alimentaire
- Assurer la réchauffe des plats et la disposition des entrées / plats / desserts
- Gérer les stocks tampons (veiller aux dates de péremption) et les stocks des condiments
- Mettre en œuvre le plan de rupture d'activité en cas de rupture d'approvisionnement.
- Service des repas : Préparer la salle de restauration - Servir les repas -Nettoyer et ranger la salle, la cuisine, la vaisselle, le matériel.
Travail de 9h-15h, soit 6 heures par jour
Maîtrise impérative des normes HACCP
Poste en remplacement, vous travaillerez sur mai et juin
L'établissement
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Offre gérée par Pôle-Emploi. Veuillez déposer votre candidature directement sur francetravail.fr